이 커피는 48kg의 작은양이 경매되었으며 로스팅 후 약 340봉만이 전세계 리미티드에디션으로 판매되고 있습니다
가장 뛰어난 생산자를 발굴하는 Alliance for Coffee Excellence에 의해 진행된 옥션으로 Cup of Excellence 프로그램의 표준을 가장 잘 보여주는 조직 및 농부와 함께 관리되어 있습니다.

Finca Floripondio는 볼리비아 산타 크루즈의 Samaipata 근처에 지어진 가장 최근의 농장 중 하나입니다. 2014년부터 로드리게스 가족은 이전에 커피를 생산하지 않았던 이 지역에서 커피 재배를 실험해 왔습니다. 우리는 이 커피가 1986년부터 일해 온 Caranavi에서 재배하는 다른 커피보다 맛 프로필에서 더 열대성 특징을 보이는 걸 알 수 있었습니다.

프로듀서 : 로드리게스
로드리게스 가족 덕분에 볼리비아 스페셜티 커피 시장은 그 어느 때보다 다양하고 세련되어졌습니다. 그리고 올해 그들은 플로리폰디오가 보여주는 것처럼 커피의 투명도와 단맛의 수준을 새로운 차원으로 끌어올리고 있습니다.

Pedro Rodriguez는 1986년에 소규모 커피 생산자로부터 커피를 조달하기 시작했습니다. 그의 가족은 공장을 소유하고 있으며 Caranavi 및 Sud Yungas 지역의 다른 농부들을 위해 커피를 가공하고 수출합니다. 수출업자로서 Rodriguez 가족은 Agricafé라는 이름으로 일하며 거의 모든 볼리비아 커피를 이 가족을 통해 구매하고 있습니다. Alasitas와 같은 자체 농장을 소유하는 것 외에도 'Sol de la Mañana'라는 지속 가능성 프로젝트를 운영하여 현지 생산자를 교육하고 훈련하며 농업 지침과 식물 및 비료를 제공합니다.

로드리게스 가족과 같은 사람들이 없다면 볼리비아 커피의 미래는 완전히 사라질 위험에 처해 있을 것입니다. 커피 생산량이 지속적으로 감소함에 따라 수출 사업의 지속가능성도 위태로워지고 있습니다. 이것이 Drop에서 관계들을 맺어가는 것을 중요하게 생각하는 이유 중 하나이며 Drop Coffee 와 이런 프로듀서들과의 관계를 가지고 있는 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다. DROP coffee는 매년 수확 기간 동안 그들을 방문하고 종종 그들의 공장에 머물며, 그들도 Drop 팀을 방문하기 위해 스톡홀름으로 여행을 갔습니다. 우리의 우정은 수년에 걸쳐 계속해서 깊어지고 있으며 함께 성장할 수 있기를 기대합니다.